Ingrédients européens

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Il manquait sur EuropeIsNotDead une section consacrée à la nourriture: là voici ! Cette section est ici pour exciter vos papilles et vous donner l’eau à la bouche. Il sera question ici des ingrédients, avant qu’ils ne soient transformés en plats. Si c’est ce que vous cherchez, pas la peine d’aller plus loin, ça se passe là ! Préparez-vous donc à découvrir les ingrédients les plus savoureux du vieux continent: des pains aux fromages européens, des sauces aux épices, des ingrédients simples aux plus élaborés. Dans tous les cas, aidez-nous à élargir cette section en répondant à cette courte enquête sur les aliments, qui vous demandera seulement de nous renseigner sur les plats typiques de votre pays.

 

mini-european-breadsPains européens

Chez soi est toujours là où se trouve le bon pain. Il suffit pour ça de vous remémorrer vos souvenirs d’enfance pour vous rendre compte que très peu de choses dans le monde évoquent autant la maison que l’odeur de pain frais. Mais cette odeur peut être très différente d’un pays européen à l’autre. L’odeur douce et chaleureuse de la baguette française n’a pas grand chose à voir avec l’odeur forte et sèche du Fjellbrød norvégien, ou de celle, salée et relevée de la Focaccia italienne. Les souvenirs associés au Bretzel allemand diffèrent sensiblement de ceux du Zsemle hongrois ou de la Pitka  […]

Fromages européens

Voici l’ingrédient ultime pour vous faire sourire ! Le fromage est sans doute l’un des délices les plus admirables, dégusté par (presque) tout le monde avec gourmandise. C‘est un de ces plaisirs simples qui stimulent tous vos sens : il vous tape à l’oeil, vous caresse les doigts et stimule votre appétit. Même lorsqu’il vous arrache les narines. Pour le meilleur ou pour le pire, les fromages d’Europe sont l’incarnation même de la diversité de ce continent. Après tout, n’est-ce pas l’ancien président français Charles De Gaulle qui se plaignait de ne pouvoir gouverner “un pays qui a deux cent quarante-six sortes de […]

 

Bonbons européens

 Europe, douce Europe ! Peu importe où vous vous trouvez sur l’ancien continent, il est fort probable qu’un bon nombre de vos souvenirs d’enfance soient liés aux sucreries, qu’ils prennent la forme de petits ours mignons, de voitures en guimauve ou de nez belge. Souvenez-vous de ces sucettes colorées, de ces caramels salés ou de ces menthes rafraîchissantes que vous receviez tels des trophées après l’école ? Rappelez-vous, chez votre tante, de ces jarres remplies de bonbons qui titillaient vos yeux aussi bien que vos papilles après le diner ? Et que dire de ce jingle mignon mais entêtant qui à chaque fois prenait possession de votre cerveau, que vous le vouliez ou non  […]

 

 

Comme vous l’avez peut-être remarqué, cette section est toute neuve! Il y aura bientôt plein d’articles sur les ingrédients européens. Peut-être pourriez-vous nous aider à les préparer en répondant à 5 courtes questions sur la nourriture de votre pays?

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